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是的，苹果手机接电话除了滑动接听之外还有其他方法。
1、通过设置“辅助功能”中的“触控”功能，开启“轻点背面”功能，可以实现在手机背面敲击两下直接接听电话的功能，具体操作步骤如下：
* 进入苹果手机系统后，点击“设置”按钮。
* 在设置页面中，选择“辅助功能”选项。
* 进入辅助功能设置后，点击“触控”选项。
* 在触控设置里，找到并点击“轻点背面”选项。
* 在轻点背面设置中，选择轻点两下或三下进行接听电话的设置，这样当电话来时，只需敲击手机背面两下即可接听电话。
2、对于佩戴耳机的情况，可以直接通过按下耳机上的接听按钮来接听电话，也可以通过Siri来接听电话，对着手机说“接听电话”即可，如果手机设置了面部识别或指纹识别解锁功能，那么在来电时，只要面部或指纹对准手机并解锁，就能直接跳转到通话界面进行接听，苹果手机的侧边按键也可以用于接听电话，来电时，按一下侧边音量键的任意键即可接听来电，这些操作方式可以根据个人习惯进行设置和调整。
仅供参考，如需具体信息，建议查看苹果官网或咨询苹果客服部门。